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Tansania

Karte Brazil

Tansania – das ist eine überwältigende Mischung aus Tier- und Pflanzenvielfalt, kulturellem Reichtum und Naturschauspielen der Superlative. Bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts legt man in Tansania besonderen Wert auf den Erhalt der natürlichen Schönheit des Landes. Heute sind 38 % des Landes als offizielle Nationalparks oder Schutzgebiete ausgewiesen. Hinzu kommt die spektakuläre Küste und der schneebedeckte Gipfel des Kilimandscharo im Norden. Man muss einmal die wunderbare Vielfalt der Sprachen und Kulturen erleben, um - wie auch wir - sein Herz an Tansania zu verlieren. Inmitten dieses Reichtums gedeihen die besten Kaffees Afrikas mit einem komplexen Tassenprofil.

UrsprungslandTansania

Nördliche (Kilimanjaro) und südliche (Mbeya) Region, Bukoba
keyboard_arrow_right Afrika
keyboard_arrow_right 1.050 – 2.000 Meter ü. NN
keyboard_arrow_right -
keyboard_arrow_right 54.000.000
keyboard_arrow_right Jun – Dez
keyboard_arrow_right Kleinbauern und Plantagen
keyboard_arrow_right (550.000 Arabica)
keyboard_arrow_right 0,5 – 5,5 ha

Arabica-Bohnen werden in Tansania im Norden vorrangig rund um den Kilimandscharo angebaut und weiter südlich auf den Hochebenen der Regionen Mbeya und Ruvuma. Häufig werden die Kaffeesträucher gemeinsam mit Bananenstauden an den Gebirgshängen angebaut, da die hohen Bananenpflanzen den Kaffee optimal vor Sonne schützen. Sie wachsen in Höhenlagen zwischen 1.000 und 2.500 Metern.

Arabica-Bohnen machen bis zu 70 % der gesamten Produktion des Landes aus. Robusta-Bohnen stammen hingegen meist in Lagen zwischen 800 und 900 Metern aus der Kagera-Region westlich des Victoriasees. Die Kaffeeproduktion ist größtenteils in der Hand von Kleinbauern, das heißt, der Kaffee selbst kann meist nur bis zur Aufbereitungsanlage zurückverfolgt werden. Nur etwa 10 % des Gesamtertrags kommt von großen Plantagen wie dem Machare Estate in der Kilimandscharo-Gegend.

Kaffees aus Tansania haben einen vollen Körper und zeichnen sich durch ein mildes Aroma und ausgeprägte Säure aus. Die mineralischen Vulkanböden sorgen außerdem für ausgewogene süßen Aromen.

Kaffee Produktliste

Wir importieren Kaffeespezialitäten aus mehr als 25 verschiedenen Ländern weltweit.

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