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Panama

Karte Panama

Panama – berühmte Landbrücke zwischen Mittel- und Südamerika und Heimat einer ingenieurstechnischen Meisterleistung. Aber Panama ist nicht nur bekannt für seinen Kanal, der das Land durchschneidet, Panama weist auch ein reiches Kultur- und Naturerbe auf. Panamas Geographie ist so vielseitig, dass auf kleinstem Raum unzählige mikroklimatische Regionen zu finden sind. Für den Kaffeeanbau ist dies von entschiedenem Vorteil, kann doch hochwertiger Kaffee nahezu überall kultiviert werden.

UrsprungslandPanama

Boquete, Volcan-Candela, Renacimiento
keyboard_arrow_right Zentralamerika
keyboard_arrow_right 400 - 1.600 Meter ü. NN
keyboard_arrow_right Typica, Caturra, Catuai, Bourbon, Geisha, San Ramon
keyboard_arrow_right 3.750.000
keyboard_arrow_right Dez - März
keyboard_arrow_right Kleinbauern und Plantagen
keyboard_arrow_right 106.000 (106.000 Arabica)
keyboard_arrow_right 0,5 - 5,5 ha

Mit den europäischen Kolonialherren kam der Kaffee nach Panama. Allerdings war die Qualität der Bohnen zunächst eher gering. Das hat sich in den letzten Jahren grundlegend geändert mit dem Aufkommen der neuen Kaffeeliebhaberszene, der Entdeckung außergewöhnlicher Tassen, der Entwicklung der Sorte Geisha Arabica und nicht zuletzt den verbesserten Produktionsmethoden.

Panama ist heute Rekordhalter für den teuersten Kaffee der Welt. Im Gegensatz zu anderen hochpreisigen Sorten (wie Kopi Luwak und Jamaican Blue Mountain) bauen die hohen Preise und der Ruf der Spitzenkaffees aus Panama ausschließlich auf deren außergewöhnlicher Qualität auf. Sie tragen völlig zu Recht das Qualitätssiegel Best of Panama.

Ursprünglich war die Region Boquete das Zentrum des besten Kaffees, doch haben jüngst andere Regionen wie Volcan und Candela durch verbesserte Anbau- und Produktionsverfahren nachgezogen. Aufgrund des - verglichen mit den kaffeeproduzierenden Nachbarländern - relativ geringen Produktionsumfangs in Panama können Kaffees bis zu einzelnen Plantagen oder sogar einer bestimmten Landparzelle zurückverfolgt werden.

Kaffee Produktliste

Wir importieren Kaffeespezialitäten aus mehr als 25 verschiedenen Ländern weltweit.

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